• * Lütfen en az 5 karakter kullanınız.
  • * En az 8 karakter olmalıdır.
  • Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni parola oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir bağlantı alacaksınız.

Tahinin Faydaları Neler?

  • 1

Tahin, susamın ezilerek sıvı hale getirilmesinden ortaya çıkar. Aslen susamın ezmesi olan tahinin insan vücuduna çok faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Gün içinde bir kâse tahin tüketilirse ne olur? Özellikle ramazan ayında tüketilen tahin sayesinde tüm gün tokluk hissi duyabilirsiniz.

Kahvaltılık olarak tüketilen tahin, kalsiyum kaynağı olarak değerlendirilir. Sofralarda ister tek başına ister pekmez ile birlikte tüketildiğinde tokluk hissi verir. Aynı zamanda farklı amaçla da kullanılan tahin Irakta, susam yağı olarak, Hindistan da ise ceviz ile karıştırılarak çerez niyetine tüketilir. Başka illerde sos olarak kullananlarda mevcuttur.

Tahinin içeriğinde fosfor, kalsiyum, E vitamini, Potasyum, çinko, magnezyum, bakır, omega-3, demir açısından zengin bir besindir. Birçok vitamin açısından zengin olan tahin, inan vücuduna çok fazla faydası var. Peki, tahin nasıl yapılır? Tahin yapmanın püf noktaları neler?

Susam kabuklarının çıkmasıyla 200 derecelik fırında kavrulur. 3 saat kadar kavrulan tahin ezilerek sofralara gelir.

Tahinin Sağlık İçin Faydaları Neler?

  • Tahin içinde omega-3 yağ asitleri mevcut bulunuyor. Bu sayede kalpte oluşabilecek iltihapların önlenmesine yardımcı olur. Kolesterolü olanların kolesterolünü dengelemeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan demir, selenyum, çinko gibi mineraller açısından zengindir. Bu nedenle günde bir kase tahin tüketilirse, bağışıklık sisteminiz kuvvetlenir.
  • Tahin içinde yüksek derecede kalsiyum mevcut bulunuyor. Bu sayede kemik gelişimine yardımcı bir yiyecektir. Gelişim çağında olan çocuklar tükettiğinde daha kuvvetli kemik gelişimi sağlanır.
  • Bayanların adet döneminde tahin tüketmesi, adet sancılarının azalmasına yardımcı olur.

  • Tahin hamilelerin tüketmesi özellikle gerekir. Bebeğin kemik gelişimini daha sağlıklı tamamlamasına yardımcı olur. Özellikle hamilelikte ki kalsiyum gereksinimini sağlamakta yardımcıdır.
  • Tahin içeriğinde yine aminoasit mevcut bulunuyor. Spor yapan bayanlar ve erkekler tahin tüketirse kas gelişimine de yardımcı olacaktır.
  • Vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
  • Zehirlenmiş ve zehirlenmeye başlayan kişiler tahin tüketirse zehirlenmenin önüne geçer.
  • Beyin sağlığı için faydalı olan tahin hafızayı kuvvetlendirir. A ve B vitamine de sahip olmasıyla beyin sinir hücrelerinin güçlenmesine yardımcıdır.
  • Saçlarınızın güçlenmesine de yardımcı olan tahin her zaman tüketilmelidir.