• * Lütfen en az 5 karakter kullanınız.
  • * En az 8 karakter olmalıdır.
  • Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni parola oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir bağlantı alacaksınız.

Kırmızı Ve Beyaz Et Tüketimi

  • 1

Kırmızı et mi yoksa beyaz et mi? Hangisi daha sağlıklı? Pişirme yöntemleri hakkında ayrıntılı bilgi hakkında araştırma yaptık. Gelin birlikte et hakkında ki yazımızın devamını inceleyelim.

Et hakkında bilinmeyenleri sizin için toparladık. Türkiye gıda ve beslenme uzmanları tarafından yapılan açıklamaları ele alarak sizlere aktarma istedik.

Biliyorsunuz ki günümüzde et tüketimi fiyatlardan dolayı kısıtlı olabiliyor. Tabi et proteinini almak için farklı besinlerde mevcut bulunuyor. Ama etin yeri her zaman için ayrı diyebiliriz. Günlük bir adet yumurta tüketimi, et tüketimi ile aynı yeri tutabilir. Tavuk eti de 200 gr olacak şekilde tahıl ürünleri ile birlikte tüketilmesi gereken bir beslenme kaynağıdır. Kırmızı et tüketimi sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir. Özellikle de et tüketen yetişkinler sağlık amaçlı et tüketimine dikkat ediyor.

Et Tüketiminin Sağlık Açısından Önemi

  • Kırmızı et tüketimi kalp ve damar hastalıkları tedavisinde mutlaka tüketilmesi gereken besinler arasında yer alıyor.
  • Kanser hastalığı tedavisinde ve kanser önlemi almak için de kırmızı etin önemi büyüktür.
  • Eti fazla tüketemeyen kişiler mutlaka et ürünleri ile birlikte ete yakın kaynakları içeren baklagillerden tüketmek gerekir. Protein açısından zengin olan baklagiller, bulgur pilavı, mercimek, nohut, fasulye gibi gıdalardır.
  • Organik tavuk tüketimi sağlık açısından oldukça önemli bir yere sahip. Özellikle mevsiminde tüketmeniz gereken gıdalar arasında tavukta yer alıyor.
  • Balık ise zamanında ve taze taze tüketilmesi gerekiyor. Omega-3 bakımından zengin olan gıdalardan olan balık zihin açıklığı, beyin kuvvetlendirmek ve daha birçok rahatsızlık için bünyeye gerekli bir vitamindir.

Et Ürünleri Nasıl Tüketilmeli?

Et tüketimi, besin değerini kaybetmeden yapılması gerekir. Böylece daha sağlıklı ve vitaminli yiyecekler haline gelir. Direk ateş ile temas etmeden ve kızartmadan tüketilen besinler diğer şekilde pişirilerek tüketilen besinlere göre daha sağlıklıdır.

Peki, kırmızı ve beyaz et nasıl pişirilmeli?

  • Düdüklü tencerede buhar veya haşlama yöntemi ile tüketim
  • Izgarada besin değerini kaybetmeden pişirilme
  • Tencerede pişirme

Gibi yöntemler ile et tüketimi sağlığınız açısından daha değerli besinler haline gelir.